ทำไมกำยานโอมาน ถึงมีกลิ่นแตกต่างจากกำยานบ้านเรา?

“กำยาน”  หรือ ภาษาอังกฤษเรียกว่า  “Frankincense”  คือยางหอมที่ได้มาจากพืขในสกุล Boswellia โดยเฉพาะ Boswellia sacra ที่ใช้ในการทำเครื่องหอมและน้ำหอม

กำยานได้มาจากต้น Boswellia โดยการขูดเปลือกต้นไม้และปล่อยให้ยางซึมออกมาและแข็งตัว ยางที่แข็งตัวนี้เรียกว่าน้ำตา ไม้พันธุ์นี้มีด้วยกันหลายสปีชีส์ แต่ละสปีชีส์ก็ผลิตยางต่างชนิดกัน  ขึ้นอยู่กับดินและอากาศ คุณภาพของยางก็ต่างกันออกไปแม้แต่ในสปีชีส์เดียวกัน  โดยทั่วไปแล้วยางกำยานยิ่งมีสีขุ่นเท่าไหร่ก็จะมีคุณภาพดีขึ้นเท่านั้น

ต้น Boswellia ถือกันเป็นพันธุ์ไม้ที่แปลกเพราะสามารถเจริญเติบโตได้ในภาวะสิ่งแวดล้อมที่ไม่น่าจะขึ้นได้เช่นบางครั้งก็ดูเหมือนจะงอกออกมาจากหิน

ซึ่งประเทศโอมาน เป็นประเทศที่มีสภาพภูมิประเทศ และสภาพภูมิอากาศเหมาะสมที่สุด โดยวัดจากสีของกำยานที่ขุ่น ปริมาณของยางกำยานที่เก็บได้  รวมถึงคุณภาพของยางกำยาน ที่หอมกว่ายางกำยานที่เก็บได้จากประเทศอื่นๆ ทำให้ในปัจจุบันนี้ยางกำยานที่เก็บจากประเทศโอมาน  เป็นกำยานที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลก

ปัจจุบันนี้บ้านเราเริ่มนิยมปลูกต้น Boswellia เพื่อเก็บยางกำยาน  แต่ยางกำยานที่ได้ ก็ยังมีคุณภาพที่แตกต่างกับยางกำยางจากประเทศโอมาน  เนื่องจากสภาพภูมิประเทศ และสภาพภูมิอากาศของบ้านเราแตกต่างกับประเทศโอมาน จึงทำให้คุณภาพของกำยานอาจมีความแตกต่างกันออกไปด้วย